V objemu hrastovih gozdov in pašnikov, ki so zavarovani z belo ograjo, se pase čreda tristotih znamenitih belih konj, lipicancev.
Kobilarna Lipica je najstarejša kobilarna na svetu, kjer že 430 let neprekinjeno vzrejajo edinstveno pasmo konj. Lipicanca odlikuje edinstven karakter, elegance ter čvrsto telo, zato je primeren za dresuro. Kobilarna ponuja na ogled še bogato kulturno in naravno dediščino, konjeniški muzej, ogledamo si lahko dresurno jahanje ali pa se zapeljemo s kočijo po idilični kraški pokrajini. Prav zaradi te neponovljivosti je bila kobilarna Lipica razglašena za kulturni spomenik državnega pomena.
V kobilarni Lipica se vsako leto skoti približno 30 žrebičkov. Žrebički in mlajši konji imajo črno dlako, ki z leti sivi. Šele med petim in sedmim letom dobijo konji zaradi depigmentacije značilno belo dlako.
